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Pain d'épice
Merci à mon collègue Thomas pour la recette !
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Apéritif, Dessert, Goûter
Calories
1988
kcal
Ingrédients
200
g
de Farine
100
g
de Cassonade
100
g
de Beurre
8
g
de Mélange 4 épices
1
Oeuf
150
ml
de Lait
1
sachet
de Levure chimique
Instructions
Préchauffer le four à 205℃.
Mélanger l'ensemble des ingrédients sec ensemble (Farine, Cassonade, Mélange 4 épices, Levure chimique).
Faire fondre le beurre, puis ajouter dedans lait, oeuf, miel et mélanger tout les liquides.
Ajouter les liquides aux ingrédients sec et mélanger.
Verser la préparer dans un moule à gâteau (beurrer et fariné pour remplacer les papiers cuissons ou moule silicones).
Laisser 10 minutes à 205℃ puis réduire à 190℃.
Surveiller la cuisson jusqu'à ce que un couteau ou autre ressorte sec.
Notes
Un pain d'épice moelleux, aéré et simple à réaliser.